本文介绍陈粟米健脾茶的功效与作用，陈粟米健脾茶包括陈粟米500克,松仁、冬瓜仁、枣肉各100克,芝麻、大米、黄豆、赤小豆、绿豆、粗茶、核桃仁各250克,莜麦面1500克, 干姜、花椒、小茴香各适量。
      陈粟米健脾茶的做法:先将陈粟米、大米、黄豆、赤小豆、绿豆炒熟,与拣净的粗茶、芝麻混合均匀,并研为细粉。将莜麦面炒熟,加干姜、花椒、小茴香共研成细粉末,与上述细粉混匀,入罐存放,备用。将松仁、冬瓜仁、枣肉、核桃仁分别切碎,捣成泥糊状为仁糊,备用。每日早、晚分食。食用时每次取3匙炒粉、1匙仁糊,同放入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟,频频饮用。
        陈粟米健脾茶的功效:滋补肝肾,健脾和血,润燥降糖。适用于慢性肝炎、单纯性肥胖症、慢性胃炎、糖尿病等病症。