秋季如何进补？本文为秋季进补的细节介绍。告别了炎热的夏季,天气渐渐转凉,气候变得干爽宜人,这时,一年中最舒爽适宜的秋天悄悄向人们走来。由于气候比较干燥,秋季进补就要多吃一些滋阴润燥的食物,如银耳、芝麻、百合、蜂蜜等。治疗“秋燥”首推冰糖银耳羹和百合粥,银耳具有滋阴润肺、养胃生津之功效,百合可养肺阴、滋肺燥、清心安神。红枣、山药、莲子、扁豆适宜于脾胃虚弱、消化不良者;糯米八宝粥、大枣山药粥尤其适合体质虚弱的女性食用。秋季如何进补？秋季进补要注意以下几点：
       秋季的饮食必须注意少食葱、姜、蒜、椒等辛味的食物,以免损伤肝脏,还要少食凉性食品,以免影响消化功能。此外,秋天由于气候适宜,人们的食欲比夏季趋于旺盛,因此女性更要注意节制饮食,避免因贪一时之口福而增添减肥之苦恼。
       秋季进补与夏季不同，夏季进补宜食鸭,秋季进补则宜食鹅。这是因为鹅性平味甘,肥而不腻,可补益五脏,民间素有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。由于咳嗽与人体的五脏六腑均有关联,喝鹅汤、吃鹅肉就可防治咳嗽,还对气短乏力、食欲不振者和老年糖尿病患者有益。鹅肉与萝卜同炖可止咳、化痰、平喘,能治疗急慢性支气管炎。
        初秋时节养生宜喝粥,中国古代的养生著作中有许多适宜秋季喝的粥,如: 沙参粥养胃、润肺,适合于干咳少痰、肺气不足者;甘蔗粥清热生津,适合于津液不足而致的大便燥结、肺燥咳嗽者;生地粥凉而生津,适合于久咳、盗汗、食少、清瘦者;苡仁山药粥补肺、健脾、养胃,适合于食欲不振者、阴虚内热者。